B12 е водоразтворим витамин (технически това не е витамин, но се нарича за удобство). Той играе важна роля във въглехидратния метаболизъм, производството на енергия, образуването на червени кръвни клетки и неврологичната активност.
От къде трябва да вземе човек B12?
В12 може и трябва (при добро хранене) да се синтезира в нас! Тоест, ако не пречите или напълно блокирате процеса на неговото производство, тялото самостоятелно ще реши проблема.
Какви действия водят до нарушен синтез?
Те включват консумация:
1. Токсични течности (алкохол във всякакъв обем и всякаква сила).
2. Раздразващи вещества („добрите“ чревни бактерии не ги харесват): чесън, джинджифил, лук, горчица, подправки и пикантни храни.
3. Храна, която нарушава киселинно-алкалния баланс. Храната трябва да бъде алкална, а например месото, млечните продукти и алкохола са подкиселени
4. Антибиотици (намират се и в животински продукти).